Kenyérfélék

Legyen gazdag vagy szegény, az emberiség immáron több mint 5000 éve fogyaszt naponta kenyeret. Hazánkban a legelterjedtebb és a legtöbbet fogyasztott kenyérfajták, a fehér kenyér és a félbarna kenyér mellett számos reform-, magvas, rozs- és teljes kiőrlésű kenyeret állítunk elő. Kenyereink tömege a nagykönyvben megírtak szerint 250 g-mal osztható kiszerelésekben kerülnek forgalomba. Ezen az oldalon az Arbasüt kenyérféléit és újdonságainkat ismerheti meg.

Fehér kenyér

A fehér kenyérnek számtalan fajtája-formája van, annak ellenére, hogy elég határozott definícióval rendelkezik róla a Magyar Élelmiszerkönyv. Hivatalos meghatározása szerint a klasszikus fehér kenyér 100 százalékig fehér kenyérlisztből, kovászos technológiával vagy kovászt helyettesítő kovászkészítmény felhasználásával, tésztakészítéssel, alakítással, kelesztéssel, sütéssel előállított termék. A Magyar Élelmiszerkönyv azt is meghatározza, hogy pontosan milyen összetevők alkothatják a kenyértésztát. Csak búzaliszt (BL 80), kovász vagy ezt helyettesítő készítmény, víz, étkezési só, ecet, élesztő, vitális glutin (duzzadóképességgel rendelkező, por alakú búzasikér), illetve engedélyezett adalékanyag kerülhet a fehér kenyér tésztájába. A kódex még a külső és belső formát is meghatározza. A kenyér kívül ne legyen torz, héja száraz, ropogós maradjon, a kenyérbél pedig ne váljon el a héjtól, maradjon egyenletes színű, egyöntetű állományú, rugalmas, csomómentes. Nagy hangsúlyt fektetünk arra, hogy a fehér kenyér valóban csak azokat az összetevőket tartalmazza, amelyeket a fenti „hivatalos” meghatározásban olvashattunk. Garantálva azt, hogy fogyasztóink asztalára mindig kifogástalan minőségű termék kerüljön.

Fehér kenyér (1 kg, 0,75 kg, 0,5 kg)
Fehér kenyér – szeletelt, csomagolt (1 kg, 0,75 kg, 0,5 kg)
Fehér kenyér – dobozos – szeletelt, csomagolt (1 kg, 0,75 kg, 0,5 kg)
Családi kenyér (1 kg, 0,5 kg)
Családi kenyér – hosszúkás (1 kg)
Családi kenyér – gömbölyű (1 kg)
Családi kenyér – dobozos (0,75 kg)
Házi jellegű kenyér (1 kg, 0,5 kg)
Házi jellegű kenyér – szeletelt, csomagolt (1 kg, 0,5 kg)
Családi forma (1 kg)
Erzsébet kenyér (0,75 kg)
Európa toastkenyér (0,5 kg)

Félbarna kenyér

Félbarna kenyér (1 kg, 0,5 kg)
Félbarna kenyér – szeletelt, csomagolt (1 kg, 0,5 kg)

Reformkenyér

Kovászos kenyér (1 kg)
Kukoricapelyhes kenyér (0,75 kg)
Burgonyás kenyér (0,75 kg)
Burgonyás buci (0,5 kg)

Rozsos kenyér

Rozsos kenyér (0,75 kg, 0,5 kg)
Mázas rozsos kenyér (0,5 kg)

Rozskenyér

Tiroli rozskenyér (0,5 kg)
Vidéki rozskenyér (0,75 kg)
Septe német rozs cipó (0,5 kg)
Rozscipó (0,5 kg)
Európa rozskenyér (1 kg)
Arba rozskenyér – szeletelt (250 g)
Purpurcipó (0,5 kg)
Bajor rozskenyér (0,5 kg)

Magvas kenyér

Arba magvas rozskenyér – szeletelt (250 g)
Többmagvas kenyér (0,5 kg)
Napraforgó magvas kenyér (0,5 kg)
Dinnyemagvas kenyér (250 g)

Teljes kiőrlésű lisztet tartalmazó kenyerek

Búzakenyér – szeletelt, csomagolt (0,5 kg)
Vollkorn kenyér (0,5 kg)
Teljes kiőrlésű kenyér (0,5 kg)
Durumcipó (250 g)
Septe reform kenyér (0,5 kg)
Baranya vekni (250 g)
Falusi tönköly kenyér (0,5 kg)
Magyaros házi kenyér (1 kg)

Egyéb termékek

Baranya morzsa (0,5 kg)
Baranya zsemlemorzsa – ömlesztett (1 kg)
Zengő pizzalap – 2 db – tartós, csomagolt (180 g)